کرمانشاه با اینکه یکی از قطب‌های تولید گوشت در کشور محسوب می‌شود و به طور طبیعی باید قیمتش ارزانتر از دیگر استان‌ها باشد اما این موضوع برعکس شده است و دلیلش را باید در چرخه معیوب توزیع گوشت از دامدار تا قصابی جستجو کرد.